পঞ্চগড় প্রতিনিধি।।খেতে কে না ভালবাসে। আর মুখরোচক খাবার ভোজন রসিকদের বেশ প্রিয়। তা যদি হয় হাতের নাগালে তাহলে তো আর কথাই নেই। তাইতো সব বয়সী খাদকদের কথা মাথায় রেখে পঞ্চগড় জেলা শহরের বকুলতলা এলাকায় ডা. আজিজ কমপ্লেক্সে রবিবার সকালে নতুন আঙ্গিকে যাত্রা শুরু করলো জেলার অন্যতম জনপ্রিয় খাবারের হোটেল “নুরজাহান জাহান হোটেল এন্ড রেস্তোরা”। এদিন সকাল বেলা হোটেলে মিলাদ মাহফিলের আয়োজন করা হয়। মিলাদ পরিচালনা করেন বিশিষ্ট আলেম মাহমুদুল হাসান।

হোটেলের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে অংশ নেন পঞ্চগড় জেলা বিএনপির আহ্বায়ক জাহিরুল ইসলাম কাচ্চু,  পঞ্চগড় পৌরসভার সাবেক মেয়র ও জেলা বিএনপির যুগ্ম আহ্বায়ক তৌহিদুল ইসলাম, বিশিষ্ট আলেম মাহমুদুল হাসান, নুরজাহান জাহান হোটেল এন্ড রেস্তোরার কর্ণধার, আলতাফ হোসেন, মাহাতাব আলী ভূট্টু, হায়াতুন আলম, তাদের ভাগ্নে আল ওয়াকিল হোসেন সহ হাজারো ভোজন রসিক।

নতুন হোটেলে ভোজন রসিকদের জন্য থাকছে হালকা ও ভারী সব ধরনের নাস্তা, ঘি ভাজা পরটা,  থাকছে গরুর মাংস রান্না, কালো ভূনা, গরু গোস্তের সব ধরনের আইটেম, খাসির নেহারী, খাসির হালিম, খাসির বিরিয়ানী, খাসি ভূনা, খাসির কলিজা ভূনা,  গ্রিল চিকেন, চিকেন চাপ, চিকেন বার্গার, পেটি বার্গার, হাঁস ভূনা, ইলিশ মাছ, বাইম মাছ, বোয়াল মাছ, পাবদা মাছ, শিং মাছ, কচু ভর্তা,  মাছ ভর্তা, কচু ভর্তা, আলু ভর্তা, শাক ভাজি সহ বাহারী সব পদের খাবার।

এছাড়া ভোজন রসিকদের জন্য থাকছে দই, মিষ্টি, রসমালাই, চমচম, ফিন্নি, কাপ দই, রসগোল্লা, গুড়ের মিষ্টি সহ বাহারী সব মিষ্টান্ন খাবার।

নুরজাহান জাহান হোটেল এন্ড রেস্তোরার কর্ণধার হায়াতুন আলম বলেন, নুরজাহান নামটি হোটেল ব্যবসায় সুপরিচিত ও পুরাতন একটি নাম। দীর্ঘ ১০ বছর ধরে আমরা ভোজনপ্রিয় মানুষের খাবার সরবরাহ করে আসছি। আমাদের হোটেলের খাবারের সুনাম জেলা সহ বাইরের জেলার মানুষের মুখে মুখেও রয়েছে। জেলা শহরে আমাদের মোট ৪টি শাখা রয়েছে। আমরা ভোজন রসিকদের জন্য বাহারী সব পদের খাবার তৈরী করছি। সব বয়সী মানুষের কথা বিবেচনা করেই খাবারের মেনু নির্ধারণ করা হয়েছে।  আশা করি এখন থেকে এই হোটেলে যারাই খেতে আসবেন তারা নিজেদের পছন্দমত সব ধরনের খাবার পাবেন। শান্তিমত নিজের উদরপূর্তি করে তারা খেতে পারবেন। আমরা আশা করি এখানে যারা খেতে আসবেন তারা খাওয়া শেষে পার্সেল করে নিয়ে যেতেও পারবেন।

এছাড়া কেউ ‍যদি হোটেলে পার্টি, জন্মদিন কিংবা কোন অনুষ্ঠান করতে চান তারা হোটেল বুক দিতে পারবেন। আমরা আশা করি আগত সব ভোজনরসিকদের খাবারের একটি বিশ্বস্ত নাম হবে “নুরজাহান জাহান হোটেল এন্ড রেস্তোরা”।

উদ্বোধন শেষে সব ধরনের পেশার হাজারো মানুষকে আপ্যায়ন করা হয়।