শহীদুল ইসলাম শহীদ, পঞ্চগড়।।২০২৪-২০২৫ অর্থ বছরে মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসকরণ প্রকল্পের আওতায় এক মাঠ দিবস আজ সোমবার বিকেলে পঞ্চগড় সদর উপজেলার ধাক্কামারা ইউনিয়নের বানিয়াপাড়া গ্রামে অনুষ্ঠিত হয়। কৃষি সম্প্রসারণ সারণ অধিদপ্তর এর অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত উপ পরিচালক সুবোধ চন্দ্র রায়ের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত কৃষক সমাবেশে প্রধান অতিথি ছিলেন জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ পরিচালক আব্দুল মতিন। অনুষ্ঠানে অন্যান্যের মধ্যে সদর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা আসাদুন্নবী, প্রবীণ গণমাধ্যম কর্মী শহীদুল ইসলাম শহীদ, এ হোসেন রায়হান, উদ্যোক্তা ছায়েদুল রহমান, ইউনুছ আলী বক্তব্য দেন। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা অর্জুন চন্দ্র রায়।
বক্তারা পুষ্টিগুণে ভরপুর মাশরুম এখন পটুয়াখালীর মানুষের নিত্য খাদ্য তালিকায় জায়গা করে নিচ্ছে। উচ্চমাত্রার আঁশ, ভিটামিন বি, সি ও ডি, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণকারী উপাদান এবং পটাশিয়ামসমৃদ্ধ এই খাদ্য রক্তচাপ ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে। তাই স্বাস্থ্য সচেতন মানুষদের কাছে মাশরুমের কদর বাড়ছে এবং এর চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে। মাশরুম চাষে তেমন খরচ ও জায়গা লাগে না। প্রশিক্ষণ নিয়ে পুরুষের পাশাপাশি নারীরাও স্বাবলম্বী হতে পারবেন।
সমাবেশে সদর উপজেলার দুই শতাধিক কৃষক কৃষাণিসহ উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা গুলজার আনসারী উপস্থিত ছিলেন।